Lesné ovocie a orechy
Cosmos®


Aká je správna strava športovca?

Bielkoviny, uhľovodíky a tuky: Stravovací plán športovca musí zodpovedať fáze tréningu a danému cieľu.

Je celkom jasné, že ak chcete byť fit, potrebujete veľa energie. Nie je ale úplne jasné, odkiaľ je najlepšie túto energiu brať. Sú uhľovodíky naozaj všetkým, čo potrebujete? Alebo je na tvorbu svalov najdôležitejší proteín? A čo tuk? Správna strava je do značnej miery predurčená dobou tréningu a vašimi tréningovými cieľmi.

Ak sa pripravujete na nadchádzajúcu futbalovú sezónu či turnaj, musíte si predovšetkým vybudovať svalovú hmotu, hovorí Dr. Mathias Frey, tímový lekár futbalového klubu 1. FC Heidenheim. Potom má zmysel strava založená viac na proteínoch: najmenej polovica vašej stravy by mala byť tvorená bielkovinami. Samozrejme to nemusia byť iba vajcia. Netučné mäso, ryby, strukoviny a mliečne výrobky sú všetky bohatým zdrojom proteínu. Kupovať drahé proteínové tyčinky preto nie je vždy nutné. Ideálne by 30 % vašej energie malo pochádzať zuhľovodíkov, ryže a celozrnného chleba. Zvyšok vašej stravy môžu tvoriť tuky. Tuky sú už obsiahnuté vmnohých potravinách vrátane mäsa, rýb, mliečnych výrobkov a chleba.

Nejedzte tesne pred cvičením

Počas sezóny si športovec proste chce udržiavať status quo a plán stravovania preto vyzerá trochu inak. Kalórie by mali prichádzať z 40 % z bielkovín, z 40 % z uhľovodíkov a z 20 % z tuku. Ak teda jete uhľovodíky zhruba rovnako ako mäso, ryby a mliečne výrobky, a dvakrát viac uhľovodíky než tuk, ste na správnej ceste.

Pred cvičením by ste sa nemali prejedať. „Vytvára to tlak na blúdivý nerv - nervus vagus,“ vysvetluje Dr. Frey. Tento nerv je jedným z najväčších hlavových nervov. Vedie do vnútorných orgánov ako je srdce, pľúca, žalúdok a črevá. „Ak sa najete pred cvičením, je to ako keby ste nechali váš televízor v stand-by móde,“ nie je to najlepšia cesta, ako dobiť baterky. Najlepšie je zjesť posledné jedlo tri hodiny pred cvičením. Toto jedlo by malo obsahovať veľa uhľovodíkov a málo tuku. To poskytne vášmu telu okamžite dostupnú energiu na cvičenie či zápas, pričom vaše tráviace ústrojenstvo nebude musieť príliš pracovať.“