Noroviren haben eine hohe Umweltstabilität und verbreiten sich epidemieartig. Ein Grund dafür ist offensichtlich, dass sie sich zu Clustern zusammenschließen und in Membranvesikeln verstecken, um der körpereigenen Abwehr zu entgehen, wie Forschungsergebnisse aus den USA nahelegen.
Zudem sind sie hoch infektiös, sodass für eine Ansteckung 10 bis 100 Viruspartikel ausreichen. Die Erreger sind nach Erkrankungsausbruch sowohl in Erbrochenem als auch im Stuhl in sehr hoher Zahl nachzuweisen. Dabei enthält ein Gramm Patientenstuhl bis zu zehn Millionen Viruspartikel.



