To niestety dość powszechna i wyjątkowo kłopotliwa dolegliwość dopadająca wiele osób podczas zagranicznych wyjazdów, zwłaszcza do krajów o cieplejszym klimacie. Jej przyczyną są zazwyczaj bakterie obecne w żywności lub wodzie, rzadziej wirusy czy pasożyty. Objawy występują zwykle nagle i obejmują: częste, wodniste stolce, ból brzucha, nudności, czasami także gorączkę i wymioty.
W hotelach o wysokim standardzie ryzyko jest mniejsze, ale nie znika całkowicie. Problemem może być między innymi spożywanie nieumytych lub źle umytych owoców, picie drinków z kostkami lodu przygotowanymi z „niepewnej” wody czy jedzenie potraw długo stojących w wysokiej temperaturze, a nawet mycie i płukanie zębów wodą kranową (lepiej używać butelkowanej).
Podstawą leczenia przy biegunce jest odpowiednie nawadnianie organizmu. Pomocne bywają elektrolity, lekkostrawna dieta oraz odpoczynek. Jeśli biegunka jest bardzo nasilona, utrzymuje się dłużej niż kilka dni, pojawia się wysoka gorączka lub krew w stolcu, konieczna jest konsultacja lekarska.