Modyfikacja stylu życia i odżywiania stanowi absolutny fundament radzenia sobie z IBS.
|
Zespół jelita drażliwego – dieta (przykładowe zestawienie)
|
|
Rodzaj produktów
|
Co ograniczać
|
Co jeść
|
|
warzywa
|
czosnek, cebula, kalafior, szparagi, brokuły, karczochy, buraki, brukselka, kapusta, por
|
marchew, ogórek, pomidor, cukinia, szpinak, bakłażan, sałata, dynia, seler, rzodkiewka, papryka, oliwki
|
|
owoce
|
jabłka, gruszki, arbuzy, śliwki, brzoskwinie, morele, figi, mango, awokado, wiśnie, czereśnie, owoce suszone
|
truskawki, borówki, jagody, banany, marakuja, kiwi, pomarańcze, mandarynki, winogrona, cytryna, limonka
|
|
nabiał
|
mleko, sery twarogowe, jogurty, maślanka, śmietana
|
produkty bezlaktozowe lub o niskiej zawartości laktozy (sery pleśniowe, masło), jaja
|
|
zboża
|
pszenica, żyto, jęczmień
|
ryż, komosa ryżowa
|
|
orzechy
|
nerkowce, pistacje
|
orzechy włoskie, migdały
|
|
inne
|
syrop glukozowo-fruktozowy, miód, ksylitol, słodzone napoje, ostre przyprawy, grzyby, alkohol
|
stewia
|
Powyższe zestawienie produktów odpowiada w dużej mierze założeniom diety low-FODMAP – złotemu standardowi dietetycznemu w przypadku IBS. Nie jest to jednak dieta, którą stosuje się bezterminowo. Składa się ona z trzech etapów: fazy eliminacji (trwającej zwykle 4 do 8 tygodni), w której ogranicza się produkty bogate w fermentujące oligo-, di- i monosacharydy oraz poliole (czyli między innymi te produkty wymienione w kolumnie „co ograniczać”), fazy reintrodukcji, podczas której pojedyncze grupy produktów wprowadza się z powrotem do swojego menu, obserwując reakcję organizmu, oraz fazy personalizacji, w której ustala się swoją indywidualną, możliwie najszerszą dietę docelową. Długotrwałe, bezrefleksyjne eliminowanie całych grup produktów – takich jak nabiał, pszenica czy niektóre warzywa i owoce – bez fazy powrotnej może prowadzić do niedoborów pokarmowych, zubożenia mikrobioty jelitowej i niepotrzebnego zawężania jadłospisu, szczególnie że nie każdy produkt z kolumny „co ograniczać” musi wywoływać dolegliwości u każdego pacjenta. Z tego względu wdrażanie takiej diety najlepiej przeprowadzać pod okiem dietetyka, a tabelę traktować jako punkt wyjścia do obserwacji własnego organizmu, a nie sztywną listę produktów zakazanych na stałe.
Warto wdrożyć też w życie nawyki wspierające pracę jelit. To między innymi dbanie o regularność posiłków, dokładne przeżuwanie każdego kęsa, dostarczanie organizmowi błonnika (jeśli choroba przebiega z zaparciami) i właściwe nawodnienie (2 litry wody na dobę). Jelitom dobrze robi ruch, więc wskazana jest aktywność fizyczna (codzienne spacery, joga, pływanie), która stymuluje prawidłową perystaltykę i redukuje poziom stresu. Gdy brzuch już boli, można poratować się naparem z rumianku lub melisy oraz zrobić sobie ciepły okład rozluźniający mięśnie gładkie jelit w trakcie ataku bólu.