Tento článok obsahuje tipy týkajúce sa pomoci pri kŕmení pacienta alebo odkázaného člena rodiny. Tieto informácie možno takisto použiť pri kŕmení osoby trpiacej dysfágiou a pri kŕmení pacientov trpiacich Alzheimerovou chorobou.
V tomto príspevku nájdete šesť užitočných tipov na kŕmenie staršieho príbuzného. Pamätajte si, že ako opatrujúci príbuzný hráte v plnení tejto základnej potreby zásadnú rolu.
Hneď ako rozžujeme jedlo, ktoré máme v ústach, presunieme ho do zadnej časti úst a potom dolu do pažeráka. K tomu dochádza podvedome, vďaka celémuradu nervov, ktoré pomáhajú synchronizovať naše ústne svaly, hrdlo a pažerák. Choroby ako sú mozgové alebo neurologické poruchy, problémy s pažerákom a dokonca i vysoká úroveň stresu nám môžu prehĺtanie komplikovať.
Aby sme týmto ťažkostiam predišli, odporúča sa pripravovať hladké jedlá, ktoré nešpinia okolie úst. Na zahustenie jedla môžete použiť pšeničnú múku, rozpučený zemiak alebo vaječný žĺtok, ale nezabúdajte, že tým tiež zvýšite príjem kalórií. Ďalšia možnosť bez pridaných kalórií je použitie zahusťovadiel potravín. Mali by ste sa tiež vyhnúť lepkavým pokrmom, ktoré sa hromadia v ústach, ako sú napríklad sušienky alebo pečivo.
Pri príprave jedla skúste používať potraviny, ktoré majú podobnou konzistenciu, aby sa postihnutý príbuzný nepoplietol, a jedlo neodmietol. Ďalšia vec, ktorú je dobré si zapamätať je, že horké príchute napomáhajú pri prehĺtaní.
Čo sa týka stravovania, je veľmi dôležité zaistiť správne stravovacie návyky. Kŕmte postihnutú osobu vo vašej domácnosti smerom spredu tak, aby nemusela otáčať hlavu. Vyzvite ju, aby jedla pomaly a kŕmte ju malou lyžičkou (najlepšie čajovou). Pred prehltnutím im nakloňte hlavu dopredu, aby ste zlepšili prúdenie vzduchu.
Po jedle venujte čas ústnej hygiene a nenechajte ich odísť priamo do postele, pretože sa tým sťažuje správne trávenie jedla. Pokiaľ je to možné, vezmite ich na krátkou prechádzku, aleboak sú pripútaní na lôžko, nechajte im chvíľu hlavu vo vzpriamenej pozícii.
Musíte zaistiť, aby sa človek pri jedle cítil maximálne uvoľnený a aby sa cítil bezpečne. Vyhnite sa akýmkoľvek druhom rozptyľovania a veciam, ktoré by ich mohli rušiť, napríklad zapínanie televízie alebo hranie sa detí v kuchyni.
Prostredie, ktoré zvýši ich chuť do jedla, pomôžete vytvoriť i tak, že im poviete, čo budú jesť, že budete rešpektovať individuálnu rýchlosť konzumácie jedla a nesúriť ich a umožníte im zostať sedieť pri jedle, kedykoľvek je to možné.
Spôsob, ako umiestnite na stôl príbor, môže postihnuté osoby motivovať k tomu, aby ho pri jedle správne používali. Umiestnite tanier priamo pred nich a príbory a poháre položte na dosah ruky.
Je pomerne jednoduché nájsť riad, ktorý je špeciálne navrhnutý pre ľudí s problémami s príjmom potravy, ale i v domácnosti existujú prostriedky, ktoré môžete použiť - ako je napríklad pripevnenie hubky páskou na príbory na to, aby sa im ľahšie držali, a tak ich motivovali k tomu, aby ich i používali.
